油菜和花生：是我县主要油料作物，也是我县有传统优势的两大农作物。
一、种植面积大。油菜年种植面积稳定12万亩以上，花生5万亩以上。
二、优质品种多。优质油菜年种植面积10万亩以上，占85%左右，主要品种有湘杂油系列油研七号等，优质 花生比例在90%以上，主要品种为湘花生系列。
三、商品率高。油菜的商品率为100%，农民全部出售给加工企业作食用油原料，花生的商品率为80%左右，其中一半左右用作榨油原料。
四、加工企业多。全县有大小油脂加工企业50余家，其中年加工能力在1000吨以上的企业有3家，分别是：南都味尔康油厂、金龙王植物油脂有限公司和城东榨油厂。
五、市场销路好。由于人民生活水平越来越高，肥胖越来越多，因此植物油的销量也越来越大，尤其是京龙王浓香花生油十分走俏，产品远销长沙、广东等地。做大做强我县油料产品，把油料作物培植为我县经济发展的一个崭新的增长点，这是我县油料作物今后的一个方向：
一、区域化布局，规模化生产。以乡村为单位，按照企业订单，统一组织生产。
二、打造加工航母，创立知名品牌。我县油脂加工企业多，我县正利用这一优势，打造成年加工5000吨以上的榨油集团航母，通过几年时间，创立自己的品牌，打出隆回油脂名牌，提升油料作物整体质量。(资料来源：县农业局网站）